¿Logisfashion en Colombia?

Pues esta es la gran apuesta que tenemos para 2014; ya os comenté mi último viaje en noviembre cuando me invitaron de Inexmoda a dar unas Conferencias en el entorno del Foro Latinoamericano de Estrategia celebrado en Bogotá. A partir de aquí, buenos contactos e interés por parte de varias empresas en la posible implantación de Logis en Colombia. Seguimos trabajando en el tema y estamos convencidos de poder cerrar algunas de las negociaciones que tenemos para instalarnos, como cabeza de playa, con un inhouse (operativa en casa del cliente) inminentemente, bien en Bogotá o bien en Medellín.

Son estas dos ciudades muy diferentes, una la capital, más burocrática pero también más efervescente, donde se nota más la entrada de dinero extranjero (dicen que sobre todo el de los ricos venezolanos…), y otra más clásica donde existe un fuerte tejido empresarial; ¿podría ser un Madrid vs Barcelona? Pues posiblemente….

IMG-20140205-WA0000En Bogotá se nota la proliferación de nuevos comercios y hoteles; bares y restaurantes de diseño por todas partes (especialmente en la llamada Zona T) donde se come bien y caro. He de anteponer que, desde mi punto de vista, la cocina no es una de las grandes virtudes colombianas…que tienen otras (y muchas..) pero no ésta. Eso si, no faltan los restaurantes abarrotados donde dejarse ver y los bares para tomar su copita (no meto en esta categoría al afamado Andrés carne de res porque está alejado de Bogotá, si bien tiene una sucursal en la ciudad que no conozco).

IMG-20140205-WA0001Están ahora con el tema de las elecciones legislativas y presidenciales (creo que en mayo) y parece que, gracias a Carlitos y su GNI, ha remontado el Presidente Santos (me sorprende que siempre hablan con mucho respeto tipo americano del Presidente…no me imagino aquí hablando del Presidente Rajoy…) y se va a merendar a Uribe (o más bien su secuaz porque no puede volver a presentarse…), cosa que me alegra. También están con la polémica del alcalde de Bogotá (Petro), que proveniente del grupo guerrillero M19 se enfrentó a la oligarquía que controlaba el negociazo de la recogida de basuras de la ciudad y fue destituido por el procurador (al que acusan de estar al servicio de dicha oligarquía….). Todo un lío, vaya…

Y la semana que viene os cuento como fue por Medellín y la fiesta del Denim

Os dejo una noti sobre el  tema en modaes.es : Logisfashion negocia su entrada en Colombia mientras se refuerza en el mercado mexicano.

De nuevo por México…y Logisfashion se instala en Guadalajara!

Me es muy difícil predecir el tiempo que va a hacer cuando voy a México; más o menos sé que a partir de mayo es temporada de lluvias (hasta noviembre?) y que de noviembre a febrero hace frío por las noches. Sin embargo esto es muy variable y puede hacer días maravillosos o encontrarte con lo que llaman frentes fríos (numerados correlativamente) que hacen que haga un frío del carajo…

Y esto es lo que me encontré el tercer jueves de enero cuando aterricé en el vuelo que llega de España a las 6 de la mañana…0 grados y una sensación térmica de mucho, mucho frío. Como además no vas preparado la cosa es todavía más dramática…¿por qué no miraré la previsión del tiempo antes de viajar?

Dejando este tema de lado y, como no, la bronca de siempre en el hotel cuando le dan las primeras habitaciones que preparan a las azafatas de Iberia y me hacen esperar mientras, graciosas ellas, se vanaglorian con sus llavecitas contoneándose camino del ascensor (Jesús que paciencia!); el viaje al DF puede ser considerado como muy provechoso.

mexicoConfirmamos un crecimiento en 2013 de un 60%, disparando la cifra de beneficio operativo hasta los 7M de pesos desde el millón y poco de 2012 y un presupuesto de 2M. Adicionalmente, los clientes están contentos y con previsiones de crecer ventas en 2014 ya que parece que los negros augurios para la economía mexicana que se vislumbraban en 2013 se han evaporado. Lo cierto es que todo el mundo confía de manera ciega en las virtudes (en forma de lluvia de dólares) que la reforma energética de Peña Nieto puede tener sobre la reactivación económica del país (siempre y cuando los argentinos no provoquen otra debacle mundial..). Además. México se clasificó llorando para el mundial…menos mal!.

IMG-20140127-WA0001Así pasé los días entre visitas a clientes, comidas copiosas, cenas regadas con tequilas y alguna que otra copita por la Roma (ese Bengala de moda). Como no podía ser de otra manera, he aprendido que cuando las noticias son buenas hay que celebrarlas lo antes posible…no vaya a a ser que venga alguien a joderlas…

Además el lunes teníamos cita en Guadalajara con Cloe; cliente al que le hicimos un buen trabajo de consultoría y que nos confirmó que sigue adelante con nosotros en el proceso de manejarle su bodega, lo que nosotros llamamos proyecto inhouse. Esto es entrar en casa del cliente y tomar su operativa a un coste variable (por unidad). Esto le permite al cliente variabilizar su coste fijo y aprovecharse de nuestro know how, obteniendo una serie de ventajas pactadas en coste y eficiencia. Por su parte a nosotros, crecer sin necesidad de acometer inversiones muy elevadas. De hecho es el modelo de implantación que estamos siguiendo exitosamente en México y que queremos seguir en otros países…como Colombia pero eso será parte del próximo post.

Para celebrar el contrato, nos metimos entre pecho y espalda una contundente birria IMG-20140127-WA0003tapatía (con Yuri y Pere…) que, cuando menos a mi, me provocó un ardor de estómago descomunal.

No se si sería por la grasa de la sopa (hecha con chivo y muchas especies…), por las grandísimas tortillas que las acompañaban (como llantas de camión) o, tal vez, por el mucho picante que le eché…

El Zara de las clínicas oftalmológicas

Igual de raro que en Coruña apareciera de la nada hace 30 años la que ahora es la empresa textil más grande del mundo y su dueño el tipo más rico de Europa y entre los 5 con más pasta del mundo, lo es que en Oviedo esté una de las clínicas oftalmológicas más reputadas del mundo. Pues así es, la clínica de los Fernández Vega (ya en su quinta generación) es número 1 a nivel mundial y sorprende por su organización y avance tecnológico.

Y es que con lo de mi desprendimiento de retina, me he convertido un gran experto en temas oculares, siguiendo la senda familiar pues mi padre pasó por la misma experiencia 2 años antes (eso si con unos cuantos años más que yo…buena cantera) y llevaba tiempo repitiendo las bondades de la clínica cuyas revisiones permiten, por otra parte, disfrutar de la maravillosa ciudad asturiana. Al final acabas entrando en el maravilloso mundo de las clínicas oftalmológicas y se convierte en tema recurrente de conversación de los que hemos pasado el trance que, sin duda, deja huella.

Además, a todo esto se une que mis orígenes son asturianos. Mi abuela y todas sus hermanas (7 hermanas y un hermano) era de un pequeño pueblo en la cuenca minera adonde había llegado mi abuelo (de origen vasco e ingeniero de minas) allá por comienzos del siglo pasado. Personaje este apasionante al que ni siquiera mi padre conoció, de carácter complicado y que se retiró a vivir en un hotel abandonando a su familia de la que nunca más quiso saber. Con sombrero y bastón se paseaba por Oviedo huyendo de sus fantasmas y escapando de cualquier atisbo de responsabilidad hasta el punto que, en una ocasión siendo mi padre niño, mi abuelo le llevó a Oviedo a conocerlo. Por el parque de San Francisco, donde habían quedado, vieron como se acercaba, erguido y pertrechado con su eterno sombrero de copa (así lo imagino al menos). A una distancia todavía prudencial, le entró un ataque de pánico y, tal como venía, se dio la vuelta dejando a la pareja (mi padre y mi abuelo) con un palmo de narices…

IMG-20140113-WA0000Pues bien, este controvertido personaje (mi bisabuelo) vivía en un hotel como os adelanté; el clásico de los clásicos en Oviedo, ahora por eso de la globalización un NH, el Principado. Y allí nos quedamos ese fin de semana esperando ver al fantasma de mi bisabuelo pues allí, no sólo vivió, sino que murió!!!

Especialmente divertía/asustaba a los niños (sus tataranietos, que les hacía especial ilusión esta situación, si bien poco tardaron en dejar de respetar la fantasmagórica presencia y empezaron pronto a revolucionarse y a portarse como suelen hacerlo, recibiendo varias reprimendas a la par, de clientes y trabajadores del hotel.

¡Qué poco respeto a los mayores de las nuevas generaciones!

Eso si, la céntrica localización permite disfrutar de la meláncolica ciudad de Oviedo (sobre todo en noviembre con lluvia siempre al acecho y poca gente por la calles). Aunque poco conocida merece mucho la pena pasearla con calma recordando de D. Leopoldo y su regenta; disfrutar de sus magníficas pastelerías y, como no, cenar o simplemente tomar unas sidrinas, en la calle de las sidrerías (donde acabamos los 3 días que estuvimos). descargaSi no se cena en alguna de ellas y se acompañan con oricios, el clásico Fermín es una magnífica opción (no dejéis de probar las deliciosas casadielles), como también lo es dejarse caer por Lugones y su Máquina a tomar fabada o, ¿por qué no?, acercarse a Gijón en el Alsa; son 20 kms pero te permite comprobar el contraste entre ambas ciudades (la tradicional capital y la ciudad portuaria más vibrante). Aquí nos pegamos un buen homenaje en la Salgar con su muy calentita (se la habían dado el día antes) estrella Michelin.

Din Tai Fung: dumplings con estrella Michelin en Hong Kong

Comer dumplings es una actividad muy corriente en el sur de China (hablamos de esa especie de empanadillas cocinadas al vapor y rellenas de todo tipo de cosas). De hecho, como para nosotros sería ir de tapas, para los cantoneses o hongkonitas el Dim Sum es casi una religión. Esto es una especie de brunch (generalmente acuden los domingos) en que los camareros van pasando con carritos con diferentes tipos de manjares (generalmente los socorridos dumplings pero no exclusivamente). Pues bien, resulta que en Hong Kong además, puedes comer dumplings con estrella Michelin, y todo gracias a la cadena taiwanesa de restaurantes Din Tai Fung que tiene 2 locales en Hong Kong y la que acudimos con Alvaro y nuestro hombre en HK (Steven) durante mi último viaje.

Como Singapur, Hong Kong es un centro culinario de primer nivel donde puedes encontrar restaurantes de chefs renombrados (mucho francés pero también algunos españoles como Paco Roncero) a unos precios de escándalo (nunca, repito nunca pidáis vino en estos restaurantes…bueno en HK en general…). También los hay más locales para turistas que están muy bien como el que ya os he comentado alguna vez el Hutong en Kowloon (impagables las vistas!). Eso si, barato, barato ninguno. Donde hay pasta…ya se sabe!

Empiezo diciendo que el Din Tai Fung merece la pena, y mucho, pero no os esperéis mucho más que un restaurante donde tomar dumplings con cerveza y mesas sin manteles. Especialmente el de trufa y cerdo es espectacular. Eso si, no esperéis otra cosa que el típico restaurante chino donde te sirven de inmediato ya que la preparación de los dumplings no es trabajosa (lógicamente están hechos cuando llegas) y atiborrado de turistas. Precios muy razonables y en 45 minutos fuera y rotación de mesa. Nosotros llegamos a las 9.30 al que está en la isla (Yee Woo Street) por lo que no hubimos de esperar pero cuidado porque cierran a las 10!.

Es una eterna queja a la que me uno contra el chauvinismo francés: ¡Qué fácil es dar estrellas a restaurantes en Asia no competidores directos de la desfasada cocina gala (fácil ver el ejemplo de Japón donde en Tokio hay más estrellas que en toda España) y que difícil en España (valor al alza y competidora directa de la casa madre en turismo de lujo gastronómico!).

IMG-20140108-WA0003Otra buena elección en este viaje fue el hotel. El recién abierto Indigo de Hong Kong es muy recomendable con un diseño muy moderno a unos precios razonables para HK. Impagable la piscina en el piso 20 que sobresale el edificio con el suelo de cristal!

 

 

Por cierto, fuimos a tomar una copa en la IMG-20140108-WA0004famosa calle de bares de Lan Kwai Fung y me hizo gracia el cartel que avisaba de lo que te podía pasar si bebías…  todo muy gráfico!

Y yo que venía con la resaca de los pisco sours de la noche anterior en el Ceviche de Shanghai con los Alvaro´s

Las comidas callejeras en Singapur

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Esperaba en mi primera visita a Singapur que fuera una ciudad tipo Hong Kong…y, efectivamente, es una ciudad estado tipo Hong Kong. Es verdad que mucho más mestiza que la ciudad china pues, si bien la raza imperante es la china (una variante autóctona bastante curiosa fruto de mezcla de chinos que llegaron en el siglo XIX y mujeres autóctonas (malayas o indonesias fundamentalmente). Y es que Singapur, situada estratégicamente a la entrada del Estrecho de Malacca, se desarrolló como centro comercial primero y posteriormente financiero. Aparece en la historia con la llegada del estadista inglés Stamford Raffles que negocia con los jefes tribales de la cena la cesión de la ciudad que se convierte en Colonia británica a comienzos del XIX. La huella de este hombre está presente por todas partes empezando por el famoso hotel colonial que lleva su nombre y donde se creó el famoso Singapore Sling (una especie de gintonic flojito para mujeres….y Carlitos…). Este hecho hizo que miles de chinos huyendo de la miseria se establecieran en la ciudad creando una cultura propia (la Peranakan). Es curioso ver en Little China el Heritage Museum con las famosas “shopping houses”, bloques de viviendas con la tienda en los bajos donde vivían hacinadas familias enteras en condiciones “difíciles” por decirlo de una manera light.

Y es que llegamos a Singapur a las 9 de la noche con un descontrol horario importante y sin hambre alguna pues acabábamos de comer en el avión (he de reconocer bastante lío con el cambio horario respecto a Sri Lanka). Ya a las 11 decidimos salir a dar una vuelta (lo bueno es que todo está muy cerca y te puedes desplazar fácilmente a pie). Nos encaminamos a una zona recién desarrollada en el pier (puerto) donde han abierto locales a tuttiplen (bares, restaurantes, discoboites….). Era curioso recordar que en esa zona era donde desembarcaban los barcos hace 2 siglos repletos de mercancías y donde se amontonaban los pobres y los más pobres todavía en busca de salir del pozo. Ahora es una zona de superlujo …

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Como no acabábamos de encontrar la autenticidad que buscábamos, nos desplazamos a uno de los famosos Hawkers. Antes de explicarlo, deciros que Singapur se caracteriza por sus leyes restrictivas y su pulcritud (tipo Hong Kong pero todavía menos chino). No se puede fumar en ninguna parte, si tiras un chicle al suelo te meten en la cárcel…Era de esperar que estos famosos mercados de puestos callejeros estarían perfectamente organizados y limpios…y así es, aparte de barato. Lo que más me gustó en Singapur es ir probando los diferentes Hawkers, con gran variedad de puestos cada uno con su especialidad y abiertos las 24 horas del día. Lo cierto es que llegamos al de Glutton (enfrente de la bahía por otra parte) sobre las 1.30 de la mañana y estaba a tope de ambiente.

Menú: las imprescindibles tortillas de ostras y el famoso “spicy crab” o cangrejo picante. No veáis como cayó a esas horas…y con ese magnífico panorama de Marina Bay, el complejo Sands a un lado con sus torres y el barco encima, la noria que enmarca el circuito de F1 y la ciudad moderna y colonial fusionada en el otro con el impresionante Hotel Fullerton, si bien no estuvimos allí, este último ha abierto uno moderno que se llama, creo recordar Fullerton Bay que es un complejo de cristal incrustado en la bahía con las suites acristaladas dando al mar que tenía una pinta espectacular. Vamos, que no pudimos dejar la noche ahí y nos fuimos a tomar la última…cLaro que al ser diciembre y estar situado prácticamente en el Ecuador, la temperatura por la noche es superagradable.

Como recomendaciones, no dudéis en visitar también el Maxwell food center en Little China donde no debéis de ir al puesto cuya especialidad es el sabroso «chicken rice» que te permite comer adecuadamente por la friolera de 3€!….. Si os salís un poco de Little China siguiendo la misma calle encontrareis una zona repleta de casas típicas Peranakan que es curioso (no dejéis de ver la Baba house que se puede visitar con cita previa). También me pareció interesante el paseo en barco por la bahía (por las vistas) y el museo Peranakan (como os dije me hice fanático de la colorista cerámica) y obviable el paseo por Little India aunque comimos en un sitio muy curioso en Arab Street (Le Caire) comida árabe donde te puedes fumar una Shisha. Cerca del hotel teníamos un bar muy curioso en el bajo de un edificio moderno (Delirio en la calle del Raffles) que contrastaba por su aspecto gótico…a mi me recordaba al metro de Moscú.

Respecto a la comida no dejar de mencionar mi primera experiencia con el Durian o la fruta apestosa. Ya la había…ejem…olido en Hong Kong en algún puesto callejero, pero tuvimos la valentía de probarla en un postre en un restaurante (Ginger blue como no Peranakan…) y…bueno, yo lo pruebo todo pero a Paula le dio más de un problema estomacal….Debe de ser, sin duda, la comida y su fusión de cocinas, el highight de cualquier viaje a Singapur…aunque también las compras. Y es que es un centro de consumo bestial, con Orchard Rd a la cabeza donde hay centros comerciales a mansalva y todas las tiendas imaginables (por supuesto de las marcas top de ropa pero también algunas curiosas como la inabarcable de libros Kinokuniya). Si lo que buscáis es electrónicos id a Funan, los precios de lo que pude comparar son como un 20% más baratos que en España y no olvidéis de pedir la factura para que te devuelvan el impuesto en el aeropuerto ¡qué fácil son todos los trámites en Singapur….!

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Viaje relámpago a Sri Lanka

Todo viene producido por mi desprendimiento de retina que, si os acordáis, me obligó a cancelar, entre otras cosas, mi viaje al F1 Grand Prix de Singapur en septiembre. Con objeto de conseguir un vuelo económico, había sacado una curiosa combinación con Emirates que hacía escala en el aeropuerto Bandanarike de Colombo (capital de Sri Lanka, la antigua Ceilán para los despistados). Si bien la escala sólo preveía una parada de 6 horas en Colombo había organizado darnos un paseo por la capital del antiguo reino Tamil. Con la operación y el consiguiente cambio de planes en el que tuve que retrasar el viaje a diciembre, vi que existía la posibilidad de sustituir un día en Singapur por una escala de 24 horas en Sri Lanka y…aunque sólo fuera por currículo y poder añadir así Sri Lanka a mi lista de países visitados, aquí aterrizamos un jueves a las 8 de la mañana con el objetivo de sacar el máximo partido a una escala de 24 horas!!!

Y es que, teniendo en cuenta que Sri Lanka es una isla, cuando comentábamos en hoteles, restaurantes, etc. que habíamos llegado ese mismo día y nos íbamos al día siguiente, la gente no se lo creía (flipaba diría yo), dejando claro que éramos los primeros turistas que sólo pasaban una noche allí….yo no había conocido a nadie que hubiera pasado aquí menos de 5 noches me llegaron a decir. Bueno, nunca me gustó lo convencional.

IMG-20131215-WA0012Habíamos contratado (gran gestión de Paula que no acababa de estar convencida de las bondades del país) un guía que nos recogería en el aeropuerto y nos llevaría hacia el sur, a la ciudad fortificada de Galle, donde pasaríamos la noche para devolvernos a la mañana siguiente al aeropuerto y así continuar nuestro periplo a Singapur. Y se nota que Sri Lanka (colonia primero holandesa, con reminiscencias portuguesas y, finalmente, inglesa), tras acabar con la cruenta guerra que en el norte de país libraba el gobierno con los tigres tamiles, es un país que se está abriendo de manera importante al turismo y que tiene mucho que ofrecer (desde luego imposible para 24 horas…).

En lo primero que se nota la apertura al turismo es en la facilidad con la que te “cuantifican” las propinas. El que nos ayudó a cargar las maletas al coche (básicamente se lanzó a abrir la puerta del coche y nada más) nos pedía 1.000 rupias sin ningún pudor (1 rupia es aprox. 1 peseta….mola volver a hablar en pesetas!). Cuando le dije, y era cierto, que no tenía rupias, me enseñó un billete de 10€ a ver si colaba…olé tus huevos!

Lo primero que te llama la atención es la magnífica autopista inaugurada 2 meses antes que conecta Colombo con el aeropuerto. Si a esto le sumas que Colombo está unida con Galle por otra autopista de peaje el viaje se podía haber convertido en peanuts (120 kms en autopista…una horita). Desgraciadamente, y los que viajamos sabemos que esto pasa mucho, el problema venía en la conexión entre ambas autopistas que nos llevó, aprox, una horita y media de carretera completamente congestionada….Alguien debió enriquecerse por no pensar en ese pequeño detalle…

Primera parada un criadero de conservación de tortugas que parece que son muy populares como alimento de los nativos y, por tanto, han de gratificarles generosamente que les lleven los huevos que ponen en las playas. Es en esta zona donde el tsunami de la nochebuena de 2004 pegó fuerte. Recuerdo perfectamente la imagen el tren volcado después de haber sido sacudido por la ola; ¿os acordáis?

Más al sur, nos dio la bienvenida un personaje con bigotes italianos, vestido de capitán de pacotilla y con un olor agrio que echaba para atrás en lo que sería nuestro “river cruise” por el Madu river. Dimos una vuelta entre manglares, paramos en la “cinamon island” donde nos enseñaron como se extrae la corteza de las ramas y los efectos medicinales que tiene. Como es habitual nos vimos obligados a comprar todo tipo de canela (en polvo, en rama, en aceite curalotodo…) que, como también suele ocurrir, Paula perdió a las primeras de cambio…

Nos dimos un baño exfoliante de pies en una piscina de peces que te los dejan como nuevos a mordisquitos IMG-20131215-WA0010y visitamos un templo budista donde dejamos la donación más baja de los últimos años según aparecía reflejado en el libro de visitas. Después de todo esto, el highlight vino cuando el capitán me dijo que tomara los mandos de la embarcación durante la travesía entre los manglares; tanta responsabilidad me pudo y le pegué un buen golpe al puente que debíamos de cruzar en una arriesgada operación. Acabamos la excursión comiendo un sándwich convenientemente amenizados por una banda local de niñas que, con trajes tradicionales, interpretaban bailes locales.

FinalIMG-20131215-WA0013mente llegamos a Galle que es una ciudad fortificada fundada por los portugueses pero que dieron fama los holandeses y que realmente es muy bonita. Además hay varios hoteles boutique interesantes y restaurantes donde probar los curries tradicionales. Maravilloso el Fort Printers hotel en la antigua casa del gobernador que también fue imprenta y que tiene una piscina incrustada en el patio interior que quita el hipo. Cenamos en otro hotel que nos recomendaron y donde siguieron asombrándose de nuestro corto periplo.

Lo cierto es que el país da para mucho más; probablemente en una semana se puede sacar una mucho mejor impresión con parques naturales, ciudades históricas coloniales y bellas playas que no nos dio tiempo a conocer.

No conozco la india pero me da la sensación de que puedes tener cierto sabor de la India en menos espacio y con menos pobreza…no sé, ya os contaré porque volveré sin duda.IMG-20131215-WA0014 (1)

Y por supuesto, no pudo faltar la escena del encantador de serpientes con el baile de la cobra y la pitón que me puso al cuello y me dejó toda la tarde oliendo a pescado…

¡Castrejo que no Castrejón… qué anécdota en Guadalajara!

¿Pero qué hace este tipo?” pregunté asustado a los todavía más preocupados Iris y Yuri que se protegían acurrucaditos en el asiento de atrás del taxi mientras del maletero salían sonidos indescifrables…

“Nos va a matar!” se atrevió Iris con un pequeño hilo de voz; “….por eso nos ha traído aquí utilizando claves con sus compinches” y efectivamente, estábamos en medio de la tormenta más tormentosa que podáis imaginar, en una calle sin salida aparente y desierta, ante una verja que daba entender que el camino acababa ahí…por lo menos para nosotros.

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A todo esto el coche se empieza a mover solo en dirección a la valla:; “páralo!” me grita Yuri desde el asiento de atrás; “¿cómo? Si no hay freno” respondo buscando entre la maraña que era el asiento de delante del taxi…

Este personaje que nos había llevado a esta delicada situación con la excusa de evitar el tráfico de Guadalajara y así poder agarrar el vuelo de vuelta al DF, llevaba tiempo explicándonos que era tanto objeto sexual de las mujeres que acuden en masa (parece ser) en Guadalajara a los “teibols” para damas viciosas, como que tenía vistas almas a doquier en la carretera (siempre cerca de hospitales, nunca de cementerios donde llega ya sólo el cuerpito).

IMG-20131203-WA0001Admirablemente, por eso es una gran comercial y vende lo que vende en Logis México, Iris había sido no sólo capaz de seguirle el rollo, sino hasta dejar que le librara de la energía negativa con un movimiento enérgico de brazo que me recordó a Carlos Jesús en sus mejores momentos (chachipilongui y todo eso..).

Yo, ya hacia tiempo que había desconectado y sólo pensaba en si nos cambiarían los billetes pues agarrar el avión de las 9 de la noche me parecía una entelequia; Yuri había desistido mucho antes y dormitaba en el asiento de atrás….

Nos va a cortar la cabeza!” gritó Iris cuando le vimos aparecer bajo la tormenta con una especie de alicates gigantes. Desempañé el cristal lo que pude y vi que no se dirigía hacia nosotros sino hacia la verja que nos separaba de la carretera que, esta si, parecía transitada.

Está intentando romper el candado!” grité impresionado; “joder, que lo ha roto” a la vez que pegaba una patada a la valla que se abrió con estruendo. Nuevamente unos instantes de meneo en el maletero. Después, la entrada triunfal del personaje, todo mojado por la mezcla de sudor y lluvia, con la calva chorreante y una mirada perdida. Unos minutos de silencio escuchando su respiración jadeante y exclamó “ahora si llegaremos a tiempo, esta verja ya no nos jode más…; en 15 minutos en el aeropuerto

“Si son 20 ya nos vale” grité aterrado cuando empezó a hacer eses a 140 km/h adelantando a diestro y siniestro….”que lo importante es llegar” todavía más aferrado el asiento. “No te preocupes, yo se que no ha llegado mi hora”… “¿y eso?” ….”porque ya he estado 4 veces en coma y aquí me ves”…«joder que tranquilo me has dejado” ya sólo yo era capaz de mantener la conversación…preferí no mirar atrás.

Y llegamos a tiempo, según Jorge, que así se llamaba el taxista, demasiado lentos pero es que nos vió un poco apurados, y agarramos el avión…y todavía Iris (muy profesional) quiso negociarle algo el «precio»…. «dale lo que sea y que no nos eche una maldición….y con una buena propina”. “Tomad mi tarjeta para cuando volváis” fue lo último que le escuché ya muy lejos y buscando un baño desesperadamente para echarme agua en la cara….

Y mira que el viaje había empezado bien; con una gran comida en mi restaurante preferido de Guadalajara, el Santo Coyote donde te preparan comida criolla y las salsas in situ como se hacía tradicionalmente, sobre un recipiente de piedra volcánica llamado molcajete.IMG-20131203-WA0004 Imprescindible el filete Pedro Armendáriz bañado en una salsa de tequila y hongos. Como no, estando en Jalisco, la comida se ha de acompañar de ricos tequilas (nunca uno solo).

Así que, un poco cocidos, tomamos el taxi que nos habría de llevar a nuestra cita en Guadalajara.

Y, conducidos por Jorge Castrejo, que no Castrejón como le llamó Iris porque, como bien dijo: “no es lo mismo cojo, que cojón…” nos dirigimos a visitar al cliente que ha de ser nuestra cabeza de playa en Guadalajara.

Se trata de la empresa Ruvel que fabrican bolsos y maletas (entre otros tienen la licencia de Agatha Ruiz de la Prada…(sic)) y parece muy bien encaminado. Empezaremos ya con un proyecto de asesoría para ver si podemos tomar la operativa de su almacén…y habremos de volver en breve a Guadalajara…¿llamaremos a Castrejo?

El eje cafetero

Dicen de las mujeres de Pereira que son las más “libertinas” de Colombia, de hecho dicen que son las más “perras” por eso la ciudad la han rebautizado como Perreira…o eso, al menos, me aseguró Carlitos.

Y parece que algo de cierto tiene pues, recién llegados al coqueto (por lo desfasado pues parece que es el único privado que no pertenece a la red de aeropuertos colombianos sino que fue auspiciado con fondos privados…mis fuentes en el ministerio de transportes me lo confirmaron….jeje) aeropuerto internacional de Matecaña ya nos advirtió el taxista: “que pena, usted sabe que aquí las mujeres son de pico y pala” afirmó sin venir a cuento “Ah si?, no es lo que me habían dicho” contesté extrañado “si, si, de pico y pala cama” acabó el chiste socarronamente.

Poco paramos en Pereira pues nos dirigimos directamente para la Hacienda donde habíamos reservado cerca de Armenia. Parece que hay bastante rivalidad entre ambas capitales del Eje cafetero (llamado así pues verdaderamente es el eje central del país…) que, de hecho, formaban parte de un mismo departamento hasta que Pereira se separó formando la Risaralda y Armenia se quedó como capital del Quindío.

“A las de Pereira les dices que se sienten y ya se han acostado” seguía crecido el taxista que, por supuesto, era de Armenia. Yo me reí (lo cierto es que el hombre tenía gracia) hasta que me dijo lo que me iba a costar el taxi. Parece que en la tarifa me incluyó el entretenimiento del viaje porque…vaya clavada!

IMG-20131125-WA0001Viajar por el eje cafetero es como moverte por Asturias; mucho verde y mucha vaca con montañas a los lados. La verdad es que el paisaje es espectacular, con las fincas cafeteras allí donde la altitud lo permite (más o menos hasta los 1800 metros) y plantaciones de bananos, maíz o yuca allí en las zonas más altas demasiado frías para el café.

Como todo el café en Colombia se recoge a mano (a diferencia de otros países de plantaciones más masivas como Brasil o Vietnam) la carretera es un trajín permanente de trabajadores que van y vuelven de la faena en bicicleta o andando por un salario en función de los kilos recogidos. Es precisamente esta recogida a mano lo que hace que la calidad del café colombiano sea muy superior, aunque también el precio lo que le hace muy difícil competir contra otros cafés que llegan a ser 10 veces más baratos.

Interesante la visita a la finca Recuca (Recuperación de la cultura del café) donde te explican todas las tradiciones (hasta te visten y te ponen a recolectar café) IMG-20131125-WA0003para acabar con una nutritiva comida a base de chistorra, frijoles, patacón y huevos…con su tintico claro está. Por cierto; ¿alguno sabía que el café más caro del mundo es uno malayo que tiene la característica que es deglutido…y expulsado…por un mico que es lo que le da intensidad al sabor?

La verdad es que la hacienda donde nos alojamos (El Delirio cerca de Armenia) era preciosa. Como la temperatura es generalmente suave (aunque llueve mucho) recuerda un poco a los cortijos andaluces, con patios abiertos donde se hace mucha vida. Tal vez lo peor era lo cerca que estaba de la concurrida carretera que llega hasta el cercano parque del café (una especie de disneylandia con la temática cafetera que no visitamos) e, imagino, a otros muchos sitios pues desde muy temprano no dejaban de pasar camiones impidiendo el idílico despertar con el trinar de los pajaritos…

Hay una excursión imprescindible que es recorrer a caballo el Valle de Cocora. La excursión parte cerca del precioso pueblo de Salento (cuna del Quindío) y te permite en un par de horas y cruzando 7 veces el rio Cocora, llegar hasta el refugio de montaña donde te obsequian con un reparador queso con panela. Si quieres puedes seguir al Nevado del Ruiz si bien es una excursión de 3 días que debe de ser espectacular en primavera (hay que pensar que el Nevado sobrepasa con creces los 5.000 metros de altitud). Es en el valle de Cocora donde se encuentra el árbol nacional de Colombia, las palmas de cera que impresionan por su altura y sensación de fragilidad (de hecho están en peligro de extinción…).IMG-20131125-WA0002 Al acabar, ya de nuevo en Salento donde puedes llegar en el tradicional Willis (una especie de jeep típico de la II Guerra Mundial muy utilizado en la zona por su versatilidad para acceder a las fincas y ahora convertido en una especie de atractivo turístico), se ha de recobrar fuerzas con un buen plato de trucha sobre fondo de patacón….y una rica club Colombia!

Y, como no, nosotros acabamos el día acercándonos a las termas de santa Rosa (un poco paliza el viaje, eso si…) y darnos un bañito en las aguas termales que caen de la montaña a una temperatura de 40 grados y que se van enfriando a medida que vamos pasando a piscinas más alejadas. Tuvimos la suerte de que nos llovía mientras estábamos dentro, espectacular el contraste aunque, eso si, qué frío cuando salimos!!!

Una tarántula juguetona

“No te preocupes, la tarántula nunca picará el suelo por el que pisa”

¿Estás seguro, Elvis?” le pregunté al guía mientras un sudor frío me recorría la espalda; “mira que no son animales racionales y a este bicho lo hemos excitado sacándolo de su guarida”   “Seguro no, pero a mi nunca me ha picado ninguna” insistía Elvis mientras agarraba con sus dedos pulgar y anular al espécimen peludo y, a primera vista, poco amigable; “además, un picotazo difícilmente mata a un hombre…eso si, se te pondrá el brazo como una morcilla…mira, estos colmillos son los que utiliza para inocular el veneno”

Joder, que tranquilo me dejas….en fin, todo sea para que mi hijo Gosha me vea como un héroe… Vamos allá!IMG-20131119-WA0002  me resigné como borreguito al matadero mientras le ponía mi brazo para que depositara la tarántula.

Es curioso ver como en estas situaciones, se produce una euforia general entre el grupo que formábamos parte de la excursión por la selva amazónica colombiana. Sobre todo lo veo en el video (pues hay referencia gráfica de la hazaña) en el cual, especialmente las mujeres, te animan a que cometas la locura con frases tipo: “si no pasa nada”, “eres un valiente” y “parece un bichito muy dócil…”.

Imagino por dentro todas esperaban más sangre de la que finalmente se produjo pues mi amiga la tarántula se limitó (como predijo Elvis) a recorrer mi brazo sin más. Una vez pude respirar (y creo que con cierta desilusión por parte de las acompañantes) siguió el grupo adelante mientras yo me quedaba respirando y tratando de recomponer la figura. “pues no era para tanto….” alcancé a escuchar a alguna de las decepcionadas excursionistas.

Y este sólo fue un episodio de la excursión por la selva en la que el guía (el susodicho Elvis que era una especie de Frank de la jungla en colombiano) capturó tarántulas, serpientes venenosas (una mapaná…causante de la mayoría de los accidentes ofídicos en la selva según sus palabras) y algún caimancito despistado (pequeñajo, eso sí).

IMG-20131119-WA0005Porque, como os anuncié, tras unos días en Bogotá, y con la inestimable compañía de Paula, nos dejamos caer por Leticia que es la capital del Amazonas colombiano porque, si, aunque desconocido por lo pequeño (sólo recorre 100kms aprox de territorio colombiano), el Amazonas separa Colombia y Perú durante una pequeña parte de sus 5.000 kms de longitud. Y es que Leticia está justo en la frontera con Brasil (la salvaje Tabatinga), en un trecho de río que pertenece también a Perú (las tres fronteras). De hecho el paso de la frontera es libre, sin ni siquiera existir puesto fronterizo entre Colombia y Brasil.

En Leticia, el hotel más afamado es del Decamerón que, a pesar de ser un hotel de pulserita, tiene el encanto de la decadencia (no le vendría mal una renovación) y de, sobre todo, la figura de Capax; este es una especie de Tarzán colombiano (así me lo describió Carlitos) que, en sus años mozos, se recorrió el cauce del Rio Magdalena a nado en, según me informó, un mes (son mil y pico kms por lo que se hacía 30 kms al día si no me fallan los números lo cual es una barbaridad). Como el hotel del que se precia en ser PR (relaciones públicas) los años no pasan en balde y se nota en su figura (sana pero avejentada) y en su aire despistado (habla contigo pareciendo que piensa en otra cosa). Sin embargo sigue siendo un activo entre los turistas colombianos pues, parece, efectivamente llegó a ser una eminencia (¿un mix entre Javier Calleja y de la Quadra Salcedo?)

El día que llegamos hicimos una excursiónIMG-20131119-WA0004 muy chula que recorría en lancha 90 kms río arriba hasta llegar a la ciudad de Puerto Nariño; vimos delfines rosados (tenía entendido que estaban extinguidos pero está claro que no) nadando junto a los grises. Dice la leyenda que los primeros son descendientes de unos vikingos que se ahogaron en el río y que se dedican a secuestrar bellas muchachas indígenas a las que embaucan para llevárselas al fondo del río donde habitan….

Además están muy bien dotados, como IMG-20131119-WA0003podemos ver en la talla de madera…

También vimos guacamayos (uno nos mordió la oreja mientras nos fotografiábamos con él al hombro) y micos, muchos micos en la isla de los mismos que, al darles de comer bananos, se te suben encima de una manera bastante graciosa. Es interesante saber que fueron traídos de manera artificial a la isla que actuaba como centro de acopio cuando, a mitad de siglo, se puso de moda el contrabando de animales salvajes; una vez prohibido allí se quedaron e hicieron fortuna con los turistas. Incluso jugué al «Trejo» con los nativos (una especie de petanca que consiste en lanzar un disco a una tabla recubierta de barro donde sitúan unos triangulitos explosivos que suenan (explotan) si les alcanzas.

Como es lógico acabé pagando las cervezas….