Nos vamos de eventos #eLogistics y #Moda

Esta semana (16 y 17 de Marzo), Logisfashion estuvo presente en el eshow Barcelona, específicamente en #eLogistics; Un evento integrado dentro de eShow, que reúne, a las mejores empresas de retail multicanal con los proveedores de logística como nosotros, ya que ofrecemos las soluciones más innovadoras, principalmente en e-commerce.

La verdad es que este evento es un gran escaparate para que las empresas puedan conocer y poner en valor que la gestión logística es una parte fundamental de las empresas, que puede afectar positivamente en el servicio y atención al cliente (un cliente cada vez más exigente) pero si no se hace bien ni se cuenta con la tecnología y equipo adecuado puede generar un gran problema.

eshow En España, ya son más de 11 millones de internautas que compran a través de internet. Hay datos que afirman que el 53% del tráfico online que llega a web de ecommerce (tienda online), compra al menos un artículo pero antes ha estado visitando hasta 11 páginas durante el proceso de compra. Además de buscar el mejor producto y el mejor precio, dedica mucho tiempo para encontrar las mejores garantías post-venta. Hay incluso grupos cerrados en facebook para compartir las “buenas” o “malas” experiencias en las compras online.

Victor Pey, nuestro Responsable de Calidad , Proyectos y Desarrollo, estuvo representando a Logisfashion con una excelente ponencia sobre El desafío de los grandes retailers y la evolución necesaria en sus procesos operativos. 

Hablando de ponencias, la semana pasada me invitaron a participar en “Hecho en España: cuando el origen es el valor”  la X Jornada de Moda y Comunicación del Diploma del Centro Universitario Villanueva , una celebración dedicada a las marcas de moda española. Fue muy interesante porque debatimos sobre la importancia del “Hecho en España”. Estuve junto a  Antonio Riera de El Ganso y otros ponentes en una mesa debate moderada por Cristian de Angelis de Modaes dando mi punto de vista sobre este tema.

Para mi, lo importante no es donde esté fabricado, sino donde ha sido diseñado, es decir el “Diseño español” que es lo que realmente genera valor añadido. ¿acaso creemos que Inditex, por no fabricar en España, no es la empresa textil que más riqueza genera en España?

La situación es la que es y contra eso poco se puede hacer

La semana pasada Logisfashion estuvo presente en la feria de logística más importante de España , SIL 2013 Barcelona que, en breve, cumplirá 20 ediciones. No es, ni mucho menos, la primera vez que exponemos pero llevábamos desde 2007 sin aparecer por esos lares. Estuvimos yendo varios años con la idea de que, aunque no era una feria donde se hacían muchos negocios, Logisfashion tenía que estar presente en una feria de logística que se celebraba en la ciudad donde nacimos hace ya 16 años…

Llegó un momento en que, allá por 2008, cuando se empezaba a oler la crisis, decidimos reducir costes y este fue uno de los recortes que hicimos. Ya se veía que la feria no volvería a ser lo que fue.

Y este año lo he podido comprobar…de ser una feria que no cabía en todos los pabellones del recinto ferial de Montjuic y que se tuvo que trasladar al recinto ferial nuevo de Gran Vía, de ser una feria en la que todos los operadores logísticos estaban presentes con gapabellones en el que, al menos, había que dejarse ver….a verse reducido a un solo pabellón de la feria antigua, donde, para más inri, el único operador logístico real era Logis…la verdad es que es una pena pero es reflejo de la evolución del país; ¿que podíamos esperar que ocurriera?

Y he de decir que la feria está muy bien organizada; Blanca Sorigué (la Directora) y su equipo hacen un buen trabajo, intentando siempre innovar en algo tan complicado como es una Feria…pero la situación es la que es y contra eso poco se puede hacer.

El primer día fue bastante lento ya que, como es habitual en las ferias, prácticamente no había visitantes y la visitas al pabellón era siempre para vender, nunca para comprar. Menos mal que nuestro Director Comercial (el amigo José María) se solidarizó con tantas ferias en las que él intenta vender y atendía siempre con la mejor de sus sonrisas…

stand logisfashion feria barcelona SIL 2013

stand logisfashion feria barcelona SIL 2013

Eso si, si lo que buscas es empresas auxiliares de la logística (tecnología, maquinaria, software…) si que hay oferta y en eso fuimos pasando las jornadas. Y así, entre paseos para arriba y para abajo, nos plantamos en el tercer y último día de feria donde impartíamos uno de los seminarios sobre logística textil.

Allí presentamos el “business case” sobre la colaboración entre Kling y Logisfashion junto con el gran Papo Kling que sacó a relucir su gracia argentina para embelesar a la audiencia.

Maravillosa presentación de las ventajas de trabajar con Logisfashion desde la humildad de  su “amateurismo logístico”. Gracias Papo por tan buenas palabras y, sobre todo, por tu buen humor…

Sil barcelona

Sil barcelona

En el restaurante de la Mamá de los dueños del mejor restaurante del mundo

Pues sí, resulta que la historia de los hermanos Roca se fraguó en el restaurante familiar, situado en un barrio humilde gerundense. En la Carretera de Talaiá, muy cerquita de El Celler que, flamantemente según la revista Restaurant, ha desbancado al Noma danés como mejor restaurante del mundo, se encuentra el original Can Roca. Restaurante que fue casa de comidas regentado por la Señora Montse, mamá ésta cuyos 3 vástagos fundaron en el mismo edificio el primer Celler de Can Roca. Como bien sabemos ahora, uno de los hermanos se dedica a los fogones, otro a los postres y el tercero a los vinos (parece mentira tanta sincronización aunque el de los vinos es el que yo siempre hubiese querido ser…no os parece como el más fácil y agradecido? Es como el que toca el bajo en una banda de Rock…) Allí estuvo el Celler hasta el 2007 que, ya creo con la segunda estrella Michelin, se trasladó a la nueva ubicación 100 metros calle abajo. Después todos conocemos la historia (tercera estrella, quinto del mundo, segundo y, desde hace un par de semanas, mejor restaurante del mundo) pero me voy a centrar a la visita que hice al original can Roca.

No os penséis que vais a encontrar un ápice de la sofisticación del Celler; que va! Aquí es donde comen habitualmente los hermanos y, parece ser que lo que buscan en la cocina de mamá es poca tontería y muchos sabores de siempre, tradicionales de la tierra.

Realmente es un bar de menú (a 10€ con vino de la casa y postre…) pero con una lista de espera propia del que quiere comer en la casa donde aprendieron a cocinar los mejores cocineros del mundo.

IMG_0808Aquí me fui con mi buen amigo Carlos Gil que, si no comía en el restaurante de Montse le daba un mal.

Tuvimos que reservar con antelación y esperar un ratito…se juntaba que era “temps de flors” en Girona (una especie de patios de Córdoba que engalana las calles de Girona de composiciones florales durante toda la semana).

Y es que Girona está de moda…el Celler, el AVE que ya llega, el equipo de futbol en primera?… Y recordé cuando comí aquí por primera vez, creo que en una comida de navidad de Logis de allá por el 2006, y como me extrañé que la siguiente vez que estuve en el Celler, yo creo que un Sant Joan de hace 3 años, pensando que no me acordaba de nada del lugar… Como dije, el menú era básico; te reciben con una ensalada que no aparecerá en ningún libro guiness, unos fideos a la cazuela, mongetas con butifarra de perol de primero y de segundo unos sabrosos peus de porc, pescado frito con calamares…y de postre crema catalana (cremada o no). Café y vino de la casa por 10€…Lo más destacable es, que si te pones pesado, y mi amigo lo puede ser y mucho con su gracia mexicana, puedes conseguir reserva en el Celler convenciendo a Miguel (que no es la alegría de la huerta…) a 6 meses vista o, por lo menos, eso esperamos para que el tour del chupe sea exitoso. IMG_0809

Yo tengo mesa para el 2 de agosto con D. Juan Martínez y familia (yupi!!!!)

 

Si vais a Girona, que tiene mucho que ver (Catedral, barrio judío, ribera del río Onyar con sus casitas pintadas…) no dejéis de comer en otro gran restaurante; el Massana, más clásico que el Celler pero sobrado de calidad (delicioso el carpaccio de ceps con trufa y el rabo de toro…se me hace la boca agua…). Además Girona, perfectamente ahora comunicada con el Ave (3.30 desde Madrid y 50 minutos a BCN) es punto de partida para magníficas excursiones por la Costa Brava; de una de ellas, Cadaqués y Port Lligat, os hablaré en breve….